调理便秘药膳两款

2014-06-18 16:28:52
饮食科学 2014年5期
关键词:首乌决明子润肠

首乌红枣粥

用料:

首乌60克,粳米60克,红枣10枚(去核)。

制作过程:

将首乌、粳米、红枣洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲成粥,放入红糖煲沸即成。

用法:

随意食用。

功效分析:

何首乌味甘、涩,性微温,能补肝肾、益精血,有促进肠胃蠕动、促进红细胞生成、增强免疫功能、降低血糖的作用;红枣可健脾养胃,润肠。二者同煮,对便秘有较好的食疗功效。

决明子蜂蜜饮

用料:

决明子10克,蜂蜜20毫升。

制作过程:

1. 将决明子入砂锅中,小火炒至微微发黄,盛出稍凉。

2. 将决明子捣碎加适量的清水煎煮10分钟左右,拌入蜂蜜搅匀后饮用即可。

用法:

每日1剂,早晚服。

功效分析:

决明子润肠缓泻,用于治疗肠燥便秘。蜂蜜补肾脾、润肠、润肺,利于通便。

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