自制乌发糖蘸治白发

林利华

乌发糖蘸具有健脑补肾、乌发生发的功效，经常食用，可治疗神经衰弱、健忘、头发早白、脱发等症。

具体方法是：取赤砂糖500克，放在铁锅内，加水适量，用小火煎熬至较稠厚时（糖液滴入冷水中可结成块），加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各250克，调匀后即可停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍凉时，将糖压平，用刀划成小块。冷却后即成黑色砂板糖，可贮瓶食用。