经济转型的紫色梦想

杜彬

金叶子，中卫有名的回乡特色餐厅，慕名而来的游客每天将这里挤得水泄不通，面包羔羊、荞面搅团都是一绝。尤其是荞面搅团，盛一勺油泼的辣子，淋上特有的酸菜汤，再拌上土豆丝等配菜，是难得的美味。

这是一道宁夏乡间传统的汉族“农家饭”，但如今和回族的牛羊肉一道被端上了餐桌，同时，每桌必点的除了八宝茶还有西式的红酒。宁夏的饭桌上，不仅完成了多民族的融合，还实现了中西式的大碰撞。

一瓶西夏王葡萄酒，售价115元，是整场宴席的点睛之笔。

中国的葡萄园

在宁夏，主人宴请、馈赠亲朋少不了一瓶当地产的西夏王。招呼我们的中卫市地震局高局长的太太恰好是西夏王负责市场工作的管理人员。她向我们介绍说：“西夏王屡次在国内外的大赛上获奖，备受专业人士好评。”

后来的几顿饭，主人屡屡叫上一瓶西夏王，可见当地人对西夏王品牌的骄傲。

除了价廉物美，甘醇的口感，圆润的单宁，西夏王几乎没有后劲是最令人称赞的地方，也就是通常我们说的“不上头”。

近年来，随着宁夏对葡萄加工产业的深耕，西夏王、枸杞利口酒等当地的酒业品牌形象深入人心，也成为当地百姓最骄傲的新经济作物。

贺兰山东麓地处银川平原的西部，系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带，总面积为362万亩，其中有120万亩适宜发展葡萄生产，被国内外专家公认为最具代表性的酿酒葡萄生态区之一。以西夏王主要酿酒原料基地玉泉营为核心区的贺兰山东麓地区被国家确定为葡萄酒“地理标志产品”保护区域，成为国内第三个也是西北地区唯一一个获此殊荣的优质酿酒葡萄生态区。

宁夏林业厅副厅长曹凯龙表示，宁夏将向葡萄酒生产商提供税收优惠，希望到2020年产出价值1000亿元的葡萄酒。这意味着，宁夏已将经济转型的希望押宝在农场里一架架的葡萄上，未来农业对宁夏GDP的贡献预计将增长近4.5倍。

路透社的记者Jake Spring也注意到了这一变化。他在自己的文章中表示，宁夏为打造其以消费为导向的新型经济，需要的是可酿酒的葡萄。

中国的酒文化源远流长，但在红酒制造方面，无论品牌知名度还是酿造技术始终不及国外的酒庄。Euromonitor的数据显示，包括进口酒在内，2013年中国无气泡酒的消费量约为16亿升，但宁夏全省的总体产量不过1670万升。它既给了宁夏农业巨大的发展空间，也给了宁夏红酒占领市场十足的考验。

中国传统经济的引擎表现愈发萎靡，过去十年，着重发展煤炭的宁夏受到工业增长放缓以及煤炭需求下降的冲击，迫不得已提前开始经济转型。

或许，打造“中国的葡萄园”将会成为宁夏的新名片。

产业升级“华丽转身”

工业是经济发展的支柱，但产业转型升级是创造经济增长点的“新希望”。

目前我国经济处于增长速度换挡期、结构调整阵痛期和前期刺激政策消化期，和全国许多地区一样，宁夏经济面临较大下行压力，正经历產业结构转型升级“阵痛”。

如何实现经济企稳提质、结构调整“华丽转身”？这成为宁夏党委、政府工作的重中之重。

3月，宁夏自治区政府推出《关于促进工业经济转型升级和平稳较快发展的意见》，着重笔墨强调发挥煤电支撑作用、推进产业转型升级、落实节能降耗任务、加大淘汰落后产能力度、扶持小微企业发展和强化工业运行调控六个方面内容。8月中旬，全国政协委员视察团密集视察宁夏，筛选地方经济社会发展重大问题开展前期调研，从顶层推动的角度，助力宁夏经济破浪前行。

以葡萄取代煤炭，不过是宁夏政府调整经济产业结构的冰山一角。

葡萄酒行业受自然条件的制约影响较大，在解决就业方面也不及流水线化的现代工厂，对失业率连续四年为中国省级城镇地区最高的宁夏来说，也只是杯水车薪。

而占据宁夏一半GDP产值、且在2013年增速仍超服务业及农业的工业和建筑业更不会轻易被取代。

Jake Spring采访了即将前往宁夏一个葡萄园担任首席酿酒师的澳大利亚人David Tyney，对方说道：“未来的四到五年，宁夏的葡萄酒事业才能有明显的变化。”在此之前，宁夏政府刚刚宣布将葡萄园的面积增加一倍至6.5万公顷左右，还将加大力度吸引60家外资葡萄酒厂商，引入专业经验。

但从长远的发展角度来看，不断探索才能走出经济转型的成功之路。