竹幼婷：厨房，我的疗愈基地

中文名：竹幼婷

英文名：Ivy

微博：@凤凰卫视竹幼婷

星座：金牛座

出生地：中国台北

身高：160cm

血型：A型

大学：台湾辅仁大学（新闻传播学系）

才艺：书法、芭蕾舞、钢琴

喜欢的运动：瑜伽、游泳

喜欢的动物：狗、大象、长颈鹿

最喜欢做的事情：和一群好朋友在一起狂聊天

曾经也以为厨房这地方离我很远

还记得小时候，最怕站在厨房看妈妈切菜，总觉得下一秒钟，她就会切到自己的手指。然后，我就会嘟着嘴说：“我想我一辈子都学不会做菜。”接着默默地离开厨房。真的，我曾以为煮饭和开车一样都是这一辈子都难以挑战成功的技能。

陌生环境的催使：妈妈给我尝试料理的力量

环境逼着人长大。还记得我人生第一次下厨的情景：那是一次重感冒，一个人在香港，没有力气踏出家门。当时，家里连泡面都没有，幸好还有一只一个礼拜前在妈妈电话叮嘱下去超市买的鸡腿，她说：“这样就可以不用每天都吃茶餐厅的油鸡饭了。”于是我拖着病体，一边和妈妈skype一边煮下了我人生第一碗鸡汤面。再接下来，已经开始想念台湾，却因为工作出了状况，我离不开也没心情回去，整天就是想着在台湾当记者时的经历，到底怎么样可以让我逆转局势，就突然想到了以前跑新闻的时候，最常吃的电视台餐厅里的番茄炒蛋！我马上去到超市买好食材，再打通我的“专属食谱”——竹妈妈专线，做出了生平第二道菜。我知道你们在偷笑，这两道菜极为简单，但当时我却十分佩服自己，因为我竟然动刀把番茄完美切块，而没有闹出“血案”，还竟然煮出了营养鸡汤！就这样，在举目无亲的异地，我学会照顾自己了。

享受美食和料理让我更加体味生活

慢慢地，我开始熟悉了香港，家里的厨房又恢复了没有油烟的几净。在这美食之都，我吃遍餐厅，吃出兴趣，吃出了一群志同道合的朋友，吃出了我自己的香港美食app！金牛座的我用美食去记忆着这个城市所带给我的酸甜苦辣。但是有天我发现，如果有人愿意和你在家吃饭，你就不会再想天天上餐馆。就是这种温暖，让我愿意挑战一把。

我把喜欢的料理，一个个输进了google，上海菜饭、韩国牛肉饭、焦麻鸡、白酒蛤蜊意大利面、椰汁绿咖喱、蚂蚁上树，鲑鱼饭团……把一张张的食谱下载到电子笔记本上。工作一结束，以前的我冲zara，现在的我冲超市；以前的我看包包，现在的我看厨具。

冒着热气的蘑菇汤，在平底锅上滋滋响的台湾香肠，再伴随我偶尔被油烫到的尖叫声，厨房里和做突发新闻一样忙碌加混乱，但我却好享受，好喜欢。更神奇的是，做菜转移了我在工作上的压力和情绪，往往在每一道菜完成后，我也就觉得自己的能量又补充满了。

厨房如人生课堂：学会料理自己的酸甜苦辣之后好好去爱

厨房，就成了我的疗愈基地。心情苦闷时，做个巧克力慕斯，苦过之后会有甜味；刚热恋时，来一个酸酸甜甜的泰式料理；想大哭时，就切个洋葱好好催泪！最重要的是，我知道在我奋战过每道料理后，总会有爱你的人愿意把它全部吃光，就像包容和分享我所有的喜怒哀乐一样。