意大利：Iffia公司研究出果蔬新包装

Infia公司是果蔬包装的龙头企业，近日该公司设计、创造了一种新概念通风设备，取名为 “F概念”。目前只有Infia公司掌握了这种新型通风设备的打孔技术。

优良的包装通风设备对于果蔬产品快速预冷至关重要，因为快速预冷将更加有效抑制果实成熟衰老和腐烂变质进程。当前，全新的“F概念”通风设备适用于K36、K37、K62和KIT500模型，不久也将对K28模型适用，以后适用范围将逐渐扩大。正如Infia公司解释说，市场对该项新技术的反映很好，这种通风设备已成为葡萄、草莓和蓝莓的标准包装通风技术。英国著名超市如Tesco、Sainsbury’s、 Asda、 Morrisons、 Waitrose 和Marks&Spencer都很欣赏该新产品，有时还将这种“F概念”通风设备作为金牌标准。

CarlosCrisosto教授是一位权威的世界级果蔬采后专家，他与意大利和以色列一家研究中心对“F概念”进行了研究。“F概念”的优点主要有：对生产商和出口商而言，预冷时间缩短了25%，从而提高了包装车间的生产效率；快速预冷抑制了果实成熟衰老，由此延长了其货架期；可节约25%的能源；对于进口商和超市而言，二氧化碳排放量减少了25%，意味着减少了碳排放量，降低了大气中的温室气体；在零售环节上有利于产品表面凝结水的消除，提高了产品外观品质，降低了果实霉变速度；在热封方面，仅仅需要一个标准膜替代微孔或巨孔膜，明显降低成本；消除乙烯，延长货架期。