高县养蚕劳动力调查与产业发展分析

廖天明

(高县立华蚕茧有限公司，四川 高县 645150)

高县是典型的农业县，蚕业是全县“5+1”工业支柱和“5+1”农业产业支柱的重要组成部分，过去连续多年发种在四川省排名第一、产茧排名第二。近几年，蚕茧价格一路攀升，高县的养蚕量却只能总体稳定，桑园闲置的现象还有增加的趋势。茧价上涨，农民为何不养蚕?高县蚕桑基地的出路何在?带着这些问题，在2011年底，高县对全县养蚕户人员结构进行了调查分析，并走访农户、镇村干部，认为农村劳动力缺乏、养蚕比较效益下降、农民和企业对发展信心不足是制约高县蚕桑基地发展的主要因素，本文根据调查结果，就养蚕劳动力数量、年龄结构与蚕桑产业发展的关系作简要分析，提出具有针对性的意见、建议。

1 调查显示蚕农凸显老龄化

高县目前养蚕户28754户，占全县农业人口的20%左右。劳动力年龄结构为:20岁以下的37人，占0.13%;20～29岁的371人，占1.29%;30～39岁的5093人，占17.71%;40～49岁的9131人，占31.75%;50～59岁的8469人，占29.45%;60～69岁的4575人，占15.91%;70～79岁的966人，占3.36%;80岁以上的112人，占0.39%(均以户主身份证信息进行调查分析，1户1人)。其中有劳动力 (20～60周岁)23064户，占养蚕户的80.2%(详见下表)。

高县养蚕农户基本情况表

30～39岁 5093 17.71 20～29岁 371 1.29 20岁以下 37 0.13 28754 100

从上表可以看出，高县农村养蚕劳力主要分布在40～60岁，占61.2%，40岁以下仅占19.13%，呈现出老龄化现象，年轻劳动力外出突出、后继乏人。

2 原因分析

2.1 比较效益下降直接导致劳力外流

栽桑养蚕是劳动密集型产业，据调查，一般一个壮劳动力每季可以养蚕1.5～2张，产茧70kg左右，按照2011年蚕茧价格，可收入2000余元，一个劳力全年4季蚕可收入近万元，除去施肥、病虫防治、蚕种等刚性成本，毛收益在7000元左右。而年轻人现在外出打工，或者在本地做短工，只要肯做，每个月收入至少有2000元以上。愿意在家里养蚕的年轻人很少，既嫌起早贪黑太辛苦，又嫌收入不稳定。留在家的人与其说养蚕是为了经济收益，倒不如说他们是在坚持一种延续数千年的传统。

2.2 传统的蚕桑生产特点加剧劳力外流

传统栽桑养蚕主要集中在当年5月到10月的半年时间，其余时间总体属于闲期，蚕桑生产“半年生产半年闲”的特点突出。而一旦蚕农外出务工，特别是有文化、有技术、劳动能力强的蚕农，找到了比栽桑养蚕更稳定、效益更可观的项目，导致的结果就是养蚕户急剧减少，从事蚕业生产的人群老龄化日趋严重，弃桑不管、有桑不养蚕的现象也越来越突出。

2.3 养蚕不省力是诱因

高县有投产桑园10000hm2，户均0.3hm2多，每年从桑园常规管理，到消毒防病、蚕期饲养、上蔟采茧，对中老年人来说，是一个不可回避且又繁重的体力活。通过近二十年的技术推广，蚕技部门对于育苗栽桑、大小蚕饲养提出了一系列的省力技术，并得到蚕农的认可和普及，大大缓解了蚕农的辛苦程度。但是桑叶采摘和上蔟管理等部分环节还没有脱离传统的模式，依然劳神费力。

3 对策建议

3.1 以减轻劳动强度为目的，大力推广先进省力养蚕技术，为产业发展提供技术支撑

提高蚕桑生产劳动效率的关键是走省力、简易的技术之路。蚕技部门要积极研发、推广要举办简易化养蚕、上蔟技术培训班，定期对镇、村蚕技人员和养蚕大户进行培训，加速简易化养蚕技术推广，特别是纸板方格蔟上蔟自动化技术推广。

同时提高桑园机械化程度，以减轻广大蚕农管桑护桑的劳动强度，降低管护成本。桑园机械化管理主要有机械耕耘、机械桑树护理和机械病虫害防治等。

3.2 以追求亩桑产值为目的，加大蚕桑综合开发力度

高县蚕桑资源综合开发潜力很大，基础较好，前景广阔，拥有取之不尽的蚕桑再生资源，如桑叶、桑枝、蚕沙、蚕蛹、林下土地等，如很好利用，能够培育出许多新的经济增长点，实行全方位、多层次开发，延伸产业链，做到传统“栽桑、养蚕、缫丝、织绸”主业不丢，新兴“桑园立体开发、桑蚕综合利用”副业兼顾，充分利用高县的蚕桑资源优势和产业季节时间差，实现产业大户更大的增产增收。

高县是四川省重要蚕区之一。农民的大量流失使蚕区内劳动力严重缺乏，对劳动强度很大的蚕桑产业造成很大冲击，使蚕业发展受阻。通过调查分析，在继续强化“公司+基地+农户”和“订单蚕业”等保护措施的基础上，在减轻劳动强度的同时，实现栽桑综合效益的提高，达到蚕业持续、稳定发展。