浅析水稻丰产优质栽培技术

□李茂蓉 朱刚 曾小莉 宋艳霞 吉红英 刘华/资阳市安岳县农技推广中心

浅析水稻丰产优质栽培技术

□李茂蓉 朱刚 曾小莉 宋艳霞 吉红英 刘华/资阳市安岳县农技推广中心

本文据近年来安岳县水稻高产创建百亩攻关片核心示范户的数据，浅析水稻丰产优质栽培的生育状况及关键技术，为提高水稻整体产量水平提供参考。

1 安岳县高产示范户的实践

1.1 产量状况

据2008～2011年安岳县62户高产示范户统计，亩产700kg以上的8户，占12.9%，平均亩产726.9kg，最高亩产774.9kg；650～699.9kg的11户，占17.7%，平均亩产672.9kg；600～649.9kg的9户，占14.5%，平均亩产622.8kg；550～599.9kg的12户，占19.4%，平均亩产576.8kg；500～549.9kg的10户，占16.1%，平均亩产524.8kg；500kg以下的12户，占19.4%，平均亩产416.5kg。

1.2 产量构成和生长状况

亩产700kg以上的平均株高122.7㎝，穗着粒数216粒，结实率79.5%，亩有效穗13.98万穗，穗实粒数171.8粒，千粒重30.46g；亩产650～699.9kg的平均株高119.8㎝，穗着粒数205.6粒，结实率86.8%，亩有效穗12.97万穗，穗实粒数178.5粒，千粒重29.67g；亩产600～649.9kg的平均株高118.8㎝，穗着粒数213.7粒，结实率80.7%，亩有效穗12.4万穗，穗实粒数172.5粒，千粒重29.59g；亩产550～599.9kg的平均株高116.6cm，穗着粒数189.1粒，结实率85.1%，亩有效穗12.77万穗，穗实粒数160.9粒，千粒重28.79g；亩产500～549.9kg的平均株高114.9㎝，穗着粒数181.3粒，结实率84.9%，亩有效穗12.03万穗，穗实粒数153.9粒，千粒重28.7g；亩产500kg以下的平均株高119.3㎝，穗着粒数158.3粒，结实率81.4%，亩有效穗10.9万穗，穗实粒数128.8粒，千粒重29.56g。可见，影响产量的主要因素是亩有效穗和穗实粒数，千粒重变化不大。

1.3 生育进程

3月8 ～15日播种育苗，4月19～23日栽插，7月中、下旬抽穗，8月下旬收获。

1.4 施肥情况

强化栽培亩用生物有机肥50kg、人畜粪或沼气肥1～1.5t、配方专用肥50kg、尿素4kg、氯化钾10kg、磷铵5kg、硫酸锌1kg，折氮10.39kg、五氧化二磷5.2kg、氧化钾6.9kg，施肥方式是底肥、分蘖肥和孕穗肥。机插秧亩用配方专用肥50kg、生物有机肥25kg，氯化钾10kg，硫酸锌1kg，尿素4kg，折氮9.84kg、五氧化二磷3kg、氯化钾6.9kg，施肥方式是底肥、孕穗肥。

1.5 关键技术

选用良种，旱育秧和软盘育机插秧，强化栽培和机插秧，统一绿色防控病虫草害，合理灌水，适时收获。

2 丰产优质水稻的生育状况

根据安岳县的产量目标、气候条件、水稻各生育期的要求及高产示范户的实践，要达到高产优质，需从以下几方面着手。

2.1 合理的生育进程

3月8 ～18日播种育苗，4月中下旬栽插，6月上旬拔节、7月中下旬抽穗，8月下旬收获。即3月播种4月移栽，5月分蘖6月拔节，7月抽穗8月收获。

2.2 合理的长势长相

（1）移栽时为壮秧。即秧苗叶绿苗挺矮健，茎粗根旺色白，有1～2个分蘖，秧龄叶龄适当（叶片4～6片，秧龄30～40天），生长均匀整齐。

（2）返青分蘖期。从叶色看，移栽后叶色不明显退黄，以利早生快发，也就是“一黄”；返青后叶色迅速转深，到分蘖盛期出现“一黑”；最高分蘖期后叶色逐渐退淡，到圆杆拔节期出现“二黄”。从长相看，栽后“立蔸”快、返青早，随新叶和分蘖的生长，很快“散蔸”，叶片较长，弯而不披，茁壮有劲，株型似“水仙花”，高度适宜，清秀健壮。从长势看，分蘖期出生的叶长度增加，叶耳距和叶尖距呈现有规则的增加。从分蘖增长速度看，在栽后7～10天有新蘖出现，20天左右达到分蘖盛期，总茎数接近预定的穗数，30～40天到达最高分蘖期。

（3）拔节长穗期。剑叶露尖时封行；叶色出现“拔节黄”，孕穗期出现“二黑”，抽穗前几天的破口期出现“三黄”；最后三片叶要逐片减短，厚而直。

（4）抽穗结实期。叶面积指数6～4，最后下降到至3左右；单株绿叶数到黄熟期仍有1～2片；叶色齐穗以后出现“三黑”。

2.3 合理的产量构成

亩产700kg以上亩有效穗14万～16万穗，穗实粒数170～190粒，千粒重29～30g；亩产600～700kg的亩有效穗12.5万～16万穗，穗实粒数160～180粒，千粒重28～30g。进一步提高产量需在增加亩有效穗、提高结实率和穗实粒数、适增千粒重上努力。

3 水稻丰产优质栽培的关键技术

3.1 良种好田是丰产优质的基础

优良品种是水稻丰产优质的条件，选用分蘖力强、抗倒伏力较强、中大穗型、米质优良且适口性好的高产优质品种。土壤是作物赖以生存的基本条件，作物需要的水分、养分主要通过根系从土壤中吸收，而热量主要通过根际土壤作用于植株。高产稻田要选择田块较大而平整、四周空旷无荫蔽、田块肥沃泥脚浅、保水保肥易排灌的田块。

3.2 壮苗早发是丰产优质的前提

壮苗是早发的基础，早发是壮苗的标志，要争取壮苗早发，关键是培育壮苗，早播早栽早管。

（1）培育壮苗。育秧方式旱育秧，3月上中旬育苗，冷尾暖头适时播，选好苗床施足肥，整平土地做好床，整细土地灌足水，用足种子浸好种，旱育保姆拌匀种，喷敌克松消好毒，撒匀种子盖好土，内平外拱盖好膜，苗床管理要重视，揭膜炼苗很关键，补水施药要及时。

（2）早栽早管。4月中下旬移栽，整平大田施足肥，栽前头天苗床灌透水和喷好药，强化栽培三角形，管水施肥要合理，施药防病虫草害要及时。

3.3 增加密度是丰产优质的抓手

大面积上密度稀、基本苗不够是制约产量提升的主要原因之一。因而采取牵绳定距，三角形强化栽培（1.1×1.1尺或1.1×1.2尺或1.2×1.2尺来保证窝数，每窝栽成三角形，每点栽1苗，苗距2～3寸）（注：1尺=33.33cm，1寸=3.33cm），这样就利于提高密度，增加基本苗，使亩基本苗达1.25万～1.5万苗。

3.4 水浆管理是丰产优质的难点

管水要按照水稻需水规律和高产稻田的灌水技术来做，即浅水栽秧、足水返青、薄水分蘖、够苗晒田、深水孕穗、有水壮穗、干湿壮籽。

3.5 合理施肥是丰产优质的关键

施肥技术是水稻丰产优质栽培的关键技术，特别要重视农家肥、有机肥及钾肥的应用。采取一底加2～3次追肥的方式，还要注意撒施均匀。亩施氮11～12kg，五氧化二磷5～6kg，氧化钾6～7kg。

（1）施足底肥。在栽前1～3天把肥料施下，亩用人畜粪或沼气肥1.5～2.5t，腐熟油枯25～30kg，水稻专用肥（16∶6∶3）50kg，生物有机肥25～50kg，氯化钾5kg，磷铵5kg，硫酸锌1～1.5kg。

（2）合理追肥。在栽后7～10天亩用水稻专用肥8～10kg或尿素1～2kg，施分蘖肥。在拔节期亩用尿素2～4kg、氯化钾3～5kg，施孕穗肥。在抽穗扬花后7～10天亩用尿素1～2kg，施粒肥。

3.6 统防统治是丰产优质的保证

病虫草防治技术是水稻高产优质栽培的又一关键技术，是丰产优质的重要保证，防治效果好坏直接影响亩有效穗、穗实粒数和千粒重等产量构成要素。特别要重视应用绿色防控和统防统治以达到最佳防治效果。

（1）防除杂草。在移栽后7～10天用适宜稻田用的除草剂除草。

（2）防治病虫。在5月上中旬用锐劲特、乐斯本加杀虫单、杀虫双大粒剂等药剂防治螟虫1～2次，同时安装性诱灯；6月下旬7月上旬再喷1～2次。移栽后至拔节期挑治叶瘟，破口至齐穗期预防穗颈瘟，用三环唑、丰登、富士一号等药剂。在分蘖盛期至抽穗期的发病始期防治纹枯病，用纹枯净或井岗霉素皆可。

3.7 机械化栽培是丰产优质的助推

由于农村种粮人的老龄化，实行水稻机械化栽培来达到丰产优质尤为重要。主要是实行机耕、机插秧、机收，采取旱育或水育软盘机插秧，适时用机械整地和栽插，黄熟期放水晒田，成熟时机械收获。