集约化养殖常见细菌性鱼病及预防

戴 良 张誉瀚

（吉林省水产科学研究院 吉林 长春130033）

由细菌感染引起鱼类发生病理变化、甚至死亡的疾病，称为细菌性鱼病。细菌是一种具有细胞壁的单细胞生物，属于原生生物中的原核细胞，仅具有原始核，同时也缺乏细胞器。鱼类细菌病的种类较多，危害严重的主要是革兰氏阴性杆菌引起的疾病。细菌性鱼病是目前危害鱼类较为严重的疾病，具有传播快，死亡率高等特点。大多数鱼类致病菌为条件致病菌，能在饲养环境水中、底泥中以及健康鱼体及其他动物体上分离得到。只有在周围温度有较大变动，水质污染、氨氮和亚硝酸盐等有害物质增加，或营养性失调，鱼体抵抗力减弱以及激素刺激等环境变化下，方有致病作用。致病菌可使野生或养殖的鱼类发生大量死亡，病原体有的是原发性的，有的是继发性的。有些鱼类致病菌对组织产生损害作用，是因这些细菌的代谢产物中含有解朊酶，在细胞组织中进行解朊作用，而导致细胞组织坏死、崩解，产生肉眼可见的溃烂病变区。致病菌在血流中大量繁殖导致全身性感染，鱼类因菌血症而死亡。细菌性疾病是目前危害水产养殖最严重的一类疾病。

对于细菌性传染病的鉴别诊断，一些生产性单位重点放在临诊特征和病理组织表现。对于生产上难以控制、危害严重的疾病，必须进行细菌的进一步分离鉴定。从病鱼的病灶处或内脏器官采取培养物，接种到人工培养基上培养、分离，经分离所得可疑菌株，进行鱼体和动物的毒力试验，从易感鱼或动物再进行细菌的培养和分离，不少于三次的回感和连续传代，观察结果是否相同。然后进行细菌学鉴定，观察细菌形状、大小和其他生化特征，按细菌鉴定手册规定，鉴定出致病菌的属种。也可用选择培养基进行弧菌、假单胞菌和气单胞菌等常见致病菌的培养、分离，如用硫代硫酸胆盐蔗糖琼脂培养基分离弧菌等。这些方法要在有条件的实验室中方可进行。

1、常见的细菌性鱼病

1.1 出血性败血病

该病是目前水产养殖危害最为严重的疾病之一，该病具有发病急、死亡率高等特点。病鱼患病早期，从外表观察，病鱼的口腔、颔部，鳃盖、眼眶、鳍及鱼体两侧呈轻度充血症状。剖开腹腔，肠道内尚见少量食物。随着病情的发展，体表充血现象加剧，肌肉呈现出血症状，眼眶周围充血，眼球突出，腹部膨大，红肿。剖开腹腔明显可见：由于内脏器官(肝、脾、肾等)受到损害，导致腹腔内积有黄色或红色腹水，肝、脾、肾肿大，肠壁充血、充气且无食物。鳃灰白显示贫血，有时呈紫色且肿胀，严重时鳃丝末端腐烂。有的病鱼鳞片竖起，肌肉充血，鳔充血。主要危害主养鱼类，一年四季均有发生，但以高温季节发病率高，死亡率高。该病为全身性疾病，治疗时要内服、外消同时进行，方可取得良好的治疗效果。

1.2 烂鳃病

病原为柱状屈桡杆菌。病鱼体色发黑，尤以头部为甚；游动缓慢，对外界反应迟钝，呼吸困难，食欲减退；病情严重时，离群独游水面，不吃食，对外界刺激失去反应。病鱼鳃盖内表面往往充血发炎，中间部位常糜烂成一圆形或不规则的透明小窗，俗称“开天窗”。鳃上的粘液增多，鳃丝肿胀，鳃的某些部位因局部缺血呈淡红色或灰白色；有的部位则因局部淤血而呈紫红色，甚至有小出血点；严重时，鳃小片坏死脱落，鳃丝末端缺损，鳃丝软骨外露；在病变鳃丝的周围常有附着物粘附。该病流行面广，集约化程度越高，水质越差越易流行。

1.3 白皮病

病原为白皮极毛杆菌。主要危害鱼苗，该病发病急，病程短，从发病到死亡只要2-3天时间，死亡率高达50%。症状：发病初期，尾柄处发白，随着病情的发展，迅速扩展蔓延，以至自背鳍基部至后部的体表全部发白。严重的病鱼，尾鳍烂掉，或残缺不全，病鱼的头部向下，尾部向上，与水面垂直，时而作挣扎状游动，时而悬挂于水中，不久即死亡。

1.4 白头白嘴病

病原为粘细菌。病鱼的主要症状为头部自吻端至眼部皮肤发白，糜烂，有絮状物附着。此病危害与流行特征与白皮病相似。但诊断此病时应注意与车轮虫大量寄生引起的粘液增多症状相区别。

1.5 竖鳞病

病原为水型点状假单胞菌。鱼体粗糙，早期鱼体前部鳞片竖起，鳞囊有半透明积液，严重时全身鳞片竖起，眼球突出，腹部膨大有腹水。越冬后期，春季易发生此病，主要危害鲤鱼，该病流行与受伤、水质恶化有关。

1.6 肠炎病

病原为肠型点状单胞菌。病鱼肠壁充血发炎，弹性降低，肠内无食或仅后肠有少许食物，有许多黄色粘液。肛门发红、突出。

1.7 打印病

又称腐皮病。病原为点状气单胞菌点状亚种。本病是鲢、鳙鱼常见病，团头鲂、黄尾鲴、加州鲈、斑点叉尾、大口鲶等鱼近年来也常见此病，主要危害成鱼和亲鱼，流行范围广，感染率高达80%以上，但一般不引起死亡，但影响鱼的生长繁殖和商品价值。病鱼病灶部位多发生在肛门附近的两侧或尾柄部位，通常每侧只出现1个病灶，若两侧均有，则大多对称。初期病灶出现圆形或椭圆形红斑，随后红斑处鳞片脱落，表皮腐烂，露出肌肉，坏死部位的周围充血发红，形似打上一个红色印迹。随着病情的发展，病灶直径逐渐扩大，肌肉向深层腐烂，甚至露出骨骼，病鱼游动迟缓，食欲减退。

2、细菌性疾病的预防

2.1 加强精养池塘的水质管理

水质好坏直接影响鱼类的健康与生长及饲料的利用率，因此充分认识池塘水环境的特性并加强科学管理，围绕着增氧和降氨这一核心问题做好水质调节工作非常必要。主要措施如下：清除池塘底过多的淤泥、定期泼洒生石灰(pH值偏低时)；高温季节晴天的中午开动增氧机,减少底层氧债，改善池水溶氧状况；水质过肥时用硫酸铜等药物适当杀死部分藻类，加注新水；在高湿季节、高产池塘，定期施入底质改良剂，改善水质；利用光合作用改良水质。

2.2 提高鱼体的抗病力

一要根据池塘条件和技术水平，制定合理的放养密度；二要根据天气、水质和鱼的生长活动情况，定时定量投喂，保证鱼吃饱吃好；三要选择配方科学、营养均衡的优质全价颗粒饲料投喂，避免鱼体发生营养性疾病；四要加强日常管理及细心操作，要勤巡塘，发现问题及时解决并做好池塘日记；五要选择抗病力强的优良品种饲养。

2.3 控制和杀灭病原体

2.3.1 苗种检疫和鱼体消毒 对购进苗种要检疫，有针对性进行鱼体消毒，有效杀灭鱼体表和鳃上的寄生虫和细菌。

2.3.2 清塘 使用生石灰和漂白粉对鱼塘彻底清整消毒。

2.3.3 粪肥消毒；有机肥应消毒后再施。消毒可用生石灰、漂白粉、鱼康等药物。

2.3.4 高温季节定期预防 ①高温季节采取饵料台挂袋或定期泼洒杀菌药可有效预防细菌性鱼病。采用此方法应注意以下问题：一是食场周围的药物浓度既要达到有效治疗浓度，又不能影响鱼类摄食。二是食场周围的药物浓度应保持1小时以上。三是必须连续挂袋或泼药3～5天。②高温季节，鱼生长旺季，定期投喂杀菌药饵，可有效地预防各种细菌性鱼病。药饵量计算应把吃食鱼体重全部计算入内，投药饵量可比平时减少10%～20%，一般连续喂3天。

细菌性鱼病是水产养殖中危害最为严重的传染性疾病。当水体中鱼类密度增加、水质条件恶化、饲养管理不当、鱼体有损伤、鱼类抵抗力降低时，细菌性鱼病会经常发生和流行，造成鱼类大量死亡。因此养殖生产中要坚持“以防为主,防重于治”的方针，早发现早治疗。