规模化猪场产房的精细化管理

刘志辉

（河南正邦原种猪有限公司，河南 登封 452470）

产房的管理是一个精细化的过程，需要精细的操作、细节的管理和全面的控制。因此，我们以理论为基础经过多年的实践总结出一套完整的管理方案。

1 人员配备及职责

企业要以人为本，充分利用每个人的能动性，发挥最大的工作效率。因此，合理化的人员配备是一个企业成功的基石。规模化猪场的产房由于周转周期较短，工作量也较为繁杂。鉴于此，可根据需要配备以下人员：

1.1 产房主管

其职责是把握整体猪群的健康状况，及时向场长汇报；检查和督促技术员和饲养员完成日常事务，确保每日报表的真实性；做好与其他部门的猪群周转交接工作，抓好母猪与仔猪的饲养管理；做好员工的日常培训工作，确保员工能够独立地掌握相关技术，科学养猪。

1.2 产房技术员

其职责是负责本环节的疾病预防与控制；做好日常母猪与仔猪的保健工作及商品猪的阉割工作；配合主管监督饲养员常规报表的真实性，做好日常消毒工作；做好种猪的选留，出生后及时打上耳号并做好相关登记。

1.3 产房饲养员

1.3.1 白班饲养员

其职责是负责本单元母猪与仔猪的饲养；负责本单元日常卫生、消毒和日报表的登记工作；做好母猪的接产工作并配合技术员做好相关登记；做好猪群的周转工作；听从主管安排做好产房的日常工作及临时性工作；做好与夜班人员的交接工作。

1.3.2 夜班饲养员

其职责是负责产房夜间的接产工作并做好值班记录；做好与白班的工作交接；做好夜间特殊猪群的饲养、防火、防盗工作；控制夜间温度、湿度应激；保证猪群夜间的平稳度过。

2 技术规范的精细化

2.1 饲喂标准

2.1.1 母猪的饲喂标准

2.1.1.1 临产母猪的饲喂标准

由于临近分娩期，为了避免过多饲喂造成后期难产，可在母猪临产前3～5 d逐渐减料，分娩当天可停止供料，但必须有充足的饮水。

2.1.1.2 哺乳母猪的饲喂标准

哺乳母猪产后饲喂分为2个阶段：1）产后1～7 d，此阶段由于哺乳母猪身体虚弱，过量饲喂会导致消化不良。因此，逐渐的加料会事半功倍。产后第1天以1 kg为准，此后5 d每天增加1 kg。2）产后7 d以后，此阶段母猪身体基本恢复正常，由于哺乳需要消耗大量能量与营养，故此阶段必须供应充足的饲料与营养以满足哺乳仔猪和自身的营养需要。7 d后采用自由采食方式，可实行少喂多餐，保证每头母猪每天至少6 kg饲料为宜。

图2 断尾

表1 产房操作规程

2.1.2 仔猪的饲喂标准

新生仔猪要保证吃到足够的初乳以获得免疫力，5日龄时可适当的以教槽料人工抓喂或自由舔食方式刺激仔猪，以确保仔猪断奶前适应饲料，减少断奶应激。但仔猪直到断奶前主要以母乳为主，食料量有限，切忌过量投料以免造成不必要的浪费。

2.2 科学的保健方案

目前我国兽药市场日趋壮大，兽药品种也日新月异，这也造成了抗生素的泛滥。而养殖户对于抗生素的亲睐也多多少少给病菌的变异创造了条件，最终导致了疫病的预防难、控制难。因此，一个科学的保健方案、科学用药不仅可以减少疾病的发生，也能有效地控制病菌的变异与传播。产房的保健主要以仔猪保健和母猪产后保健为主，合理地选择保健药物，结合生产实际打造一个科学的保健方案。

2.3 合理的免疫程序

产房是一个高危的环节，由于新生仔猪本身没有免疫抗体，只能靠初乳获得。所以此阶段的猪群需要极大关注，而制定一个合理的免疫程序是一道人造的免疫城墙，是我们在生产实践中一个有效的防疫手段。这里可以根据不同场区的情况制定一个能够适应当地防疫环境的免疫程序。例如：在曾经发生过伪狂犬病的猪场可以实行新生仔猪的伪狂犬病弱毒疫苗滴鼻免疫。蓝耳疫苗可以选择仔猪出生后第7天时免疫。

2.4 规范的技术标准

产房是一个技术性的环节，所有的技术都要有一个标准执行,这样才能指导我们正确地利用理论指导实践，实现生产利益最大化。具体标准见表1。

2.5 严格的防疫制度

面对日益严峻的国内养殖业防疫环境，我们必须做好充分准备，制定科学可靠的防疫制度，有效地控制重大疫病的发生及疫情的传播。而产房的高危群体更是我们工作的重点，做到预防为主才能真正得到最后的经济效益。

3 制度精细化

制度是一个企业正确指导工作的工具，也是企业运营的主脉。制度的好坏直接关系到企业的命脉。而产房的制度更要精益求精，这样才能把繁杂的工作变成效率，提高工作质量，减少生产成本。产房的规章制度要从报表、操作及卫生要求等方面做细、做精，只有做细才能掌控每一环节的疏漏，做精才能提高员工的工作质量，保证猪群的健康成长。

4 流程化管理

提起流程化管理，很多人都会想起去建立流程，用流程体系来梳理业务，然而有流程并不代表就是流程化管理，相反，流程化管理以一个动态的、持续不断的过程，而不是简简单单的建立一个工作日志来指导自己做什么。产房的流程化管理要建立在猪群的生产状况上，以迎合全场其他环节的情况为出发点。每日的流程以周为指导，以实际猪群生产状况为基础。每周的流程以其他环节的生产状况为基础，以全群的健康状况为指导，环环相扣，缺一不可。只有真正做到了流程化管理才能轻松地去执行制度的精细化，从而指导我们高效、高质、高量的完成长期生产任务。

图3 母猪输液

5 细节化管理

细节管理是精细养猪的重要部分，但猪场里的细节无处不在，无时不有，全部细节都做到并不现实，但我们可以做到细节中抓重点，重点中抓细节。产房中日常工作繁杂但又要求精细，所以往往一个小细节都会影响深远。例如：仔猪在哺乳期间主要以母乳为主，对于人工饲料的采食很少，但有些员工图省事就添很多料到料槽中，仔猪天性好玩往往把料都拱了出来，造成一笔不小的成本浪费。因此，猪场的管理细节必定会影响企业的成本。

综上所述，产房的精细化管理不仅影响到本环节的生产，更会影响整个猪场的命运，甚至影响整个企业的效益。所以，我们要想把产房的成绩提高，首先要做的就是制定一个精细化的管理制度，用它去指导我们管理一个部门乃至一个公司。精细化管理不仅是对猪的精细更是对人的精细，公司也好，部门也好，只要我们以人为本，坚持精细工作，流程化管理，执行力到位，一定会创造一个和谐、稳定、高效的工作环境。