心灵的富足

2011-05-14 13:10:55黛恩
读者·校园版 2011年5期
关键词:店老板做菜谈论

黛恩

有一家料理店反其道而行开在小巷里,不但没有招牌,甚至也没有菜单。然而,每天从傍晚开始,总有“食髓知味”的老饕,陆续朝着店门口那盏昏黄的灯走来。

店里的装潢不见奢华,却平添了几分家常味儿,每一位客人入座后简单和老板攀谈几句,特别说明了不吃的食材之后,其余的就全交给老板决定了。果然,端上来的菜品,虽是时令常见食材,味道却分外新鲜。

就这么一家小店,摆了几张小桌,每天招待几拨客人,老板和食客总是相谈甚欢。

据说,店老板曾经拜师学艺很长一段时间,对于食材的处理和烹调,磨炼出扎实的好手艺,尤其讲究食材的真味与小吃暖口更暖心的氛围。开店以后,更不时探访各式小吃的制作方法,力求让自己的技艺迈向更高的境界。

曾有人问他为何不扩大经营,借此大赚一笔?以他的手艺和菜品的质量,想成为人气名店并非难事。但是,店老板却认为,他只是在做他自己喜爱的事。他做菜给人吃不是为了赚钱,而是为了让人和他一起分享美味。真要把店面扩大,就必须增加人力与物力,最后做菜不再是享受和乐趣,而是变成了一种枷锁和折磨,那并不是他想要的生活。

如果你工作的目的只为了赚钱,那就别在工作里谈论兴趣,因为工作只是换取现金的途径,要谈论兴趣等闲暇时再说;但是,如果赚钱只为了维生,那么什么样的工作做不了?

正所谓“无欲则刚”,没有太多欲望,就不会有许多不满足的挫折感;偶尔有额外的收获,反而会增添意外的幸运感受。

店老板的生活哲学,就是快乐人生的原则。他将心灵的收获纳入了财富的范畴,即使他不是全国首富,没有亿万身家,但他无疑是个富足的人。

(赵春辉摘自中华工商联合出版社《幸运的人VS倒霉的人》一书)

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