西山寻茶 煞是香

茶有时候就像是个隐晦的谜语,比如下雨天,是喝凤凰单枞的日子,阳光明媚的天气,是喝铁观音的时候。恰好是茶这种不明朗的方式让人着迷,何不以茶为借口到青山绿水间寻找世上最原生态的美丽呢?

我固执地相信茶园应该占据着世界最美丽的一角。闻着茶香,穿行在水雾弥漫的桂平西山感受西山茶的茶园,或许便能发现,其实不是茶因风景而起,而是风景因茶而起。

初登上桂平西山,就会被其水雾弥漫、山林幽寂的独特景致所吸引。这座山隐隐散发着一种悠然精致的超脱气质,绿荫匝地,丛林如海,郁郁葱葱。主要树种为松树、榕树、樟树和鱼尾葵,人称西山丛林“四大家族”。在洗石庵右侧,还有几株广西罕见的光叶合欢树,挺拔参天。

好茶还需好水来冲泡,恰好西山有一眼“乳泉”,一年四季不涸不溢,水气清净。用乳泉水冲泡西山茶,宛如杭州的虎跑水冲泡龙井茶一样别有风味。

西山的石崖上会有很多有趣的摩崖石刻点缀,如 “尘世路间不觉忙忙终日,碧云天里何妨息息片时”、“摩青”、“觉路”,摸着这些石刻,心潮会莫名地涌起某种领悟。

行:桂平市内交通便利,有缆车直通山顶。

住:桂平西山附近有不少二、三级酒店,环境清静雅致,价格适中,背包客也可选择四周相对比较便宜的招待所。

食:当地菜以粤菜为主,多为蒸、炒、焗、炖烹调,建议游客品赏有广西三宝之称的黔江鱼。此鱼产于江急、水清的黔江内,肉质鲜美,嫩滑诱人,是不可多得的美味河鲜,有兴趣的话还可一尝当地人喜爱的鱼生。