猪肚山药是最好的强身药

民间有一种最快最有效的补养方法,脾胃虚弱的人可以吃猪肚子。猪肚烘干后切成丝放在粥里,放一些生姜。中医讲究“以脏补脏”,猪肚可以补脾胃,从另一个角度来说,猪肚甘温,益气,充饥,止遗精,可以补肾虚。如在猪肚粥中加入核桃,补肾的功效更明显。

还有一种补脾胃的方法是吃山药。山药对所有虚弱最有补养效果,古人有个说法叫“一味无比山药丸”。山药怎么吃才最有效呢?我们平时吃山药一般是做菜,如果要想更好地发挥它的药性,那么可以把它晒干后切片吃。切片后的山药可以熬山药粥,还有一种方法是将山药炖肉,特别适合气虚之人。最方便吃山药的方法就是将它磨成山药粉冲着吃,既便于保存又随时可以吃。但是,山药最大的副作用就是生着吃容易拉稀,干着吃容易饱腹,不想吃饭,所以山药最好和别的食物搭配着吃。

(摘自《手会治病》)

(责编:孙展)