特别关注

• 保障中国食品安全为国民健康创造崭新未来——2012食品安全科技论坛暨食品安全战略联盟工作会议在江苏无锡召开
  
• 关注食品安全 洞悉科技前沿——2012食品安全科技论坛暨食品安全战略联盟工作会议专家报告综合报道
  

专题报道

• 培训交流提质量 规模养殖促发展——2012年黑龙江省千头以上规模奶牛场（小区）技术培训与经验交流会在哈尔滨成功举办
  
• 中以联姻 全面提升奶牛场管理水平和效益——以色列（阿菲金）与 牧场合作新模式
  
• 评级定价 推动奶牛规模化养殖——新雀巢模式助力双城奶业发展
  
• 合作社：奶牛散养走向规模养殖的有效模式——黑龙江安达友谊现代奶牛养殖园区的启示
  

牧场建设

• 规模奶牛场粪污处理系统
• 奶牛“席梦思”—卧床基础做法及垫料的选用

饲养管理

• 如何提高挤奶厅的工作效率以及奶牛健康水平和泌乳力
• 提高乳用公犊牛价值 开发小白牛肉市场

养牛基础知识角

• 奶牛的反刍行为

疾病防治

• 进口澳大利亚荷斯坦奶牛疥癣病的防治体会

科技进展

• 益生菌干酪的研究进展

质量安全

• 胶体金免疫层析法快速检测牛奶中氟喹诺酮类药物残留

乳品加工

• 再制奶酪的配料与加工（二）
• 热泵在蒸发器中的应用效果及注意事项

营销管理

• 贝因美：回归奶粉是正途

数据信息

• 2012年10～11月全国乳业市场数据及分析

新闻简报

• 特殊配方婴幼儿奶粉进口关税将降低
• 第一届国际奶牛产业技术论坛暨国家奶牛产业技术体系2012年总结会在京召开
• 全国鲜奶企业高峰论坛在成都举行全国乳品企业携手共塑鲜奶价值链
• 规模化奶牛场饲料高效利用与优质乳生产技术培训班暨奶牛（草食动物）科技入户年终总结会在京召开
• 黑龙江推进奶业大省向奶业强省转型
• 新型利拉伐牛舍系统控制器 BSC™在德国国际畜牧技术与管理展览会（EuroTier） 获奖
• 上海光明荷斯坦牧业有限公司检验测试中心通过CNAS认可
• 中国农业大学携手中地种畜 试验基地举行授牌仪式

• 中德牛业发展合作项目研讨交流会在京举办
• 创新“在途”设计 完美饮用体验利乐梦幻盖（DreamCap™） 摘星斯堪的纳维亚
• 利乐投放二百亿个FSC®认证包装 助力客户提升环保竞争力
• 关于召开第四届中国奶业大会的预备通知
• 中国乳业2012年总目次
• 贴近奶农需求 突出实践性和应用性——2012年“黑龙江省千头以上规模奶牛场（小区）技术培训与经验交流会”专题论坛综合报道