
2018年17期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
行业综述
分析检测
- 离子色谱法测定水中氯化物的不确定度分析
- 测定葡萄酒中总糖第二方法探析
- 高效液相色谱在食品安全检测中的应用探讨
- 试论运用气相色谱检测食品中的反式脂肪酸
- 高效液相色谱分析法同时检测食品中的5种添加剂
- 鹰爪虾储存过程中品质变化的研究
- 探析食品质量检测技术现状与创新开发
- 食品理化检验中样品前处理的方法解析
- 宁夏枸杞籽油的化学成分分析
- 牛初乳粉中免疫球蛋白IgG增强免疫力功能的研究
- 稻谷中无机砷的测定
- 气相色谱法测定蜂蜜中氟胺氰菊酯的不确定度评定
- 不同涂抹方法的微生物检出率比较分析
- 调味品产品中苯甲酸和山梨酸的添加水平调查
- UPLC-MS/MS法测定面粉中草甘膦残留量的不确定度评定
- 复合牛蒡果蔬酵素饮料配方优化研究
- 沙门氏菌检测能力验证结果分析
- 基于中红外光谱的奶粉定量分析模型研究