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2021年3期
茶叶科学
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综述
名优炒青绿茶挥发性成分研究进展
研究报告
茶树乙醇脱氢酶基因家族的鉴定及其在白茶萎凋过程的表达分析
茶树CsCML16基因的克隆及其低温胁迫下的表达分析
茶树CsCHLI基因的克隆及其在不同叶色白化茶树中的表达分析
尤溪苦茶苦味相关物`质检测及与苦味的关联分析
不同种质茶籽脂质代谢特征分析
茶网蝽安全防治药剂与高效施药技术研究
茶鲜叶挥发物组分及对茶树病原菌的熏蒸抑制作用
基于非靶向代谢组学分析白茶室内自然萎凋过程代谢物的变化规律
红光萎凋对茶叶挥发性成分及其成品红茶品质的影响
微波初干工艺对红茶品质的影响
生物炭对酸化茶园土壤性状和真菌群落结构的影响
中国茶叶出口的影响因素与贸易效率——基于随机前沿引力模型的实证分析
